实验室开放课题

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序号

课题名称

课题

承担人

承担人职称

承担人

单位

研究期限

1

多维对花鲈生长、非特异性免疫及消化酶活性影响的研究

黎中宝

教授

集美大学

2017.09-2020.08

2

花鲈亲鱼体质量评估体系构建

李昀

副教授

中国海洋大学

2017.01-2018.12

3

温度对花鲈抗氧化能力、呼吸及生理生化指标影响的研究

黎中宝

教授

集美大学

2021.05-2021.12

4

鲈鱼品质特征及其快速鉴定技术研究

王凯强

副教授

中国海洋大学

2021.05-2022.04

5

即食调味花鲈加工技术研究

吴燕燕

研究员

中国水产科学研究院南海水产研究所

2022.3-2022.12

6

不同生境海鲈鱼加工适宜性研究

王凯强

副教授

中国海洋大学

2023.06-2024.06

7

花鲈生长性状遗传能力研究

张艺

研究员

福建省闽东水产研究所

2023.01-2023.12

8

即食花鲈浓缩鱼骨汤料制备及风味特性研究

相欢

助理研究员

中国水产科学研究院南海水产研究所

2024.06-2025.05